Brobergs Fisk » Trenette med gravlax, senap och honung

Trenette med gravlax, senap och honung

Ingredienser 2 portioner:

175 gr Trenette, kvalitetspasta
150 gr dubbelgravad lax från Brobergs, i strimlor
1,5 dl creme fraiche
2 tsk senap
2 tsk flytande honung
1 tsk dilliade, Brobergs krydda
Pressad citron
Peppar

Gör så här:

Koka pastan i saltat vatten i 6 minuter. Häll av i durkslag och spara pastavatten.

Under tiden pastan kokar blandar du creme fraiche, senap, honung och dilliade i en kastrull. koka upp och smaka av med pressad citron och peppar.

Blanda ner den kokta pastan och späd med pastavatten till lagom konsistens (vår kvalitetspasta suger upp vätskan riktigt bra). Lägg slutligen ner den strimlade gravade laxen.

 

 
Handla