Brobergs Fisk » Lammkotletter på rotsaksbädd

Lammkotletter på rotsaksbädd

Ingredienser 4 portioner

1,2 kg lammkotletter
Brobergs lammkrydda
2 rödlökar i klyftor
2-3 palsternackor i skivor
3 morötter i skivor
4-5 potatisar i klyftor
2 zucchini i tjocka skivor
2 röda paprikor i bitar
Några vitlöksklyftor
Olivolja
Salt och peppar

Gör så här:

Lägg grönsakerna i en långpanna. Salta och peppra och ringla över olivolja. Rosta i ugnen i 225 graders ugnsvärme i ca 30 minuter.

Klappa in lammkryddan i kotletterna under tiden. Lägg kotletterna på den ena halvan av ugnsplåten (skjut grönsakerna till den andra halvan). Sätt in i ugnen i cirka 10 minuter, vänd därefter kotletterna och tillaga 10 minuter till. Känn efter så att både grönsaker och kött är klart. Blanda ihop inför servering.

 
Handla
 

Inga produkter hittades som matchar ditt val.