Torskkinder

Från: 209 kr

Antal förp.
Kategori.

Kinder från större torsk. Väger cirka 15-20 gram styck och är ca 3-5 cm stora. Fina att steka eller fritera.

Vår fisk fångas utanför Islands västkust med hållbara fiskemetoder med båtar under tolv meter. Fisken filéas för hand och styckfryses kort tid efter fångst. Därefter ges filéerna en tunn ishinna för att utestänga syret vilket gör att fisken håller sig 1,5 år i frysen. När du tinar den är den så nära färsk den kan bli och doftar friskt!

Latinskt namn: Gadus Morhua
Fångstmetod: Krokfångad
Fångstområde: Nordostatlanten (kustnära fiske)
Miljöcertifierad: Iceland Responsible Fisheries
Styckfrysta kinder utan skinn och ben, (8-10 procent av förpackningens vikt utgörs av en skyddande ishinna runt kinderna för att garantera hållbarheten).

Antal förp. ca 1 kilo – 229 kr/kg, ca 3 kilo – 219 kr/kg, låda 5 kilo – 209 kr/kg
 
Relaterade rececpt