Kanin

259 kr

Antal förp
Kategori.

Kaninkött är klimatsmart, miljövänligt och nyttigt. Köttet är milt i smaken och påminner lite om kyckling eller kalkon. Proteinhalten är högre än i annat kött, det har låg fetthalt och färre kalorier. Hos oss kan du handla hel eller halv kanin färdigstyckat. Kanin är gott i gryta, tillagat i ugnen  eller som Pulled rabbit. Du hittar flera recept längre ner.

Kaniner är de bästa grovfoderomvandlarna vilket betyder att de är mycket effektiva på att omvandla gräs/hö till protein. Samtidigt genererar uppfödningen minst utsläpp av koldioxid av alla köttdjur. Den ökande konsumtionen av t ex nötkött anses leda till en negativ klimatpåverkan. För att spara på resurserna kan det därför vara bra att byta ut en del av nötköttet mot mer klimatsmart kött.

Vårt kaninkött kommer från Stjärnhovs kaningård i Södermanland. I kaninstallet finns gott om utrymme för kaninerna och de har tillgång till dagsljus och bra dragfri ventilation. Läs mer här

Styckat med ben, fryst, två års hållbarhet.
Halv kanin – 600-800 gr Slut i lager
Hel kanin – 1200-1600 gr

Bilden föreställer ett av våra recept.

Antal förp Halv 600-800 gr – 279 kr/kg, Hel 1200-1600 gr – 259 kr/kg
 
Relaterade rececpt