Dubbelgravad lax

319 kr

Vikt
Kategori.

Frisimmande odlad lax som gravats hos Savolax Royal Smoked i Fiskhamnen Göteborg. Där trimmas laxen noggrant innan den torrsaltas i en noggrant avvägd socker- och saltblandning. Den får vila ett dygn och gravas sedan igen, denna gång med svensk sommardill.

Laxen levereras fryst med en hållbarhet på sex månader från tillverkningen. Tinad är den hållbar i kyl 16 dagar och öppnad bäst före inom tre dagar. På bilden är laxen tunt uppskivad, den vi säljer är en halv filé som du skivar själv.

Här kan du läsa mer om hur den frisimmande laxen odlas med omsorg och behandlas med respekt.

Vikt 400-600 gr – 319 kr/kg, 700-900 gr – 319 kr/kg
 
Relaterade rececpt
 

Inga relaterade recept