Brobergs Fisk » Årets kalixlöjrom

Årets kalixlöjrom

Nu får vi hem årets kalixlöjrom. I år har fisket varit dåligt, vilket medfört en stor brist på kalixlöjrom.

Kalixlöjrom är rom från siklöja. Färskvattenflödet från älvarna mellan Haparanda och Piteå skapar världens största bräckvattenskärgård där siklöjan ger ifrån sig den exklusiva och djupt gulröda kalixlöjrommen.

Kalixlöjrom är i gott sällskap med parmaskinka och parmesanost! Kalixlöjrom är nämligen det första svenska livsmedlet som fått det starkaste geografiska ursprungsskyddet i Europa – skyddad ursprungsbeteckning (SUB).

 
Handla