Brobergs Fisk » Nyhet! Sejfilé

Nyhet! Sejfilé

Vi utökar fisksortimentet med sejfilé. Sej är en torskfisk med en tydligare smak och något fastare konsistens. Köttet har en gråare färg men blir ljus vid tillagning. Fin att steka, koka, grilla och ha i gratänger och grytor.

Sejen hanteras på samma sätt som vår andra fisk – krokfångas utanför Islands västkust filéas och fryses in i filéfabriken i Olafsvik. Naturligtvis miljöcertifierad.

 
Handla